サンミゲル食品部門豚肉事業を外注化へ
［ 215字｜2021.2.12｜経済 (economy)｜econoTREND ］
アフリカ豚熱（ＡＳＦ）感染拡大による豚肉価格高騰や供給不足などの問題を受け、複合企業大手サンミゲルの食品部門、サンミゲル・フード＆ビバレッジ（ＳＭＦＢ）は自社工程の外注化を検討している。同社は豚肉などの食肉部門をモンテレー・ブランドとして自社で養豚から販売までを進めてきたが、ＡＳＦ感染地域から他の地域への輸送などが困難になっていた。今後は地域ごとに自立した養豚・食肉処理業者を育て、商品を買い取る。（10日・インクワイアラー）
