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農業省砂糖統制局によると、1999年９月2000年２月期の粗糖（精製前の砂糖）の生産高は106万8,784トンだった。同期比伸び率では、98年９月99年２月期の38.3％減のマイナス成長から一転、33.7％増となった。気象条件が良好だったことが主な理由。地方別では、ネグロス地方が62万5,260トンで全体の58.5％を占めた。東ビサヤ、ミンダナオ両地方合計の生産高は98年９月99年２月期に比べ62.2％増の16万6,866トンと目立って伸びた。同局は、9900年収穫期（99年９月00年８月）の粗糖生産高は167170万トンと予測している。