漁港向け低温流通制度整備へ
［ 225字｜2017.1.6｜経済｜econoTREND ］
ピニョール農務長官はこのほど、同省水産資源局と比漁港開発庁を通じて、全国の漁港向けに製氷機や低温貯蔵システムなどを導入するほか、町レベルの流通拠点を設置して水産物を山岳地方までトラックで届けるなどコールド・チェーン（低温流通システム）構築プログラムを実施すると発表した。水揚げした魚を低温で高地まで届けるシステムを政府が支援し、零細漁民の収入を増やすと同時に、高地の住民に貴重なたんぱく源である水産物を低価で届けるプログラム。（５日・スタンダード）
