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ＳＭグループのホテル・会議場運営会社ＳＭホテルズ＆コンベンションズ（ＳＭＨＣＣ）は、運営するホテルや会議場の従業員らを対象とした食品安全性と衛生管理を強化するため、ドイツの認証企業大手、テュフラインランドと提携した。ＳＭＨＣＣはタールビスタホテル、ピコサンズホテル、パークインバイラディッソンホテル、ランソンプレイスなど10のホテルや、ＳＭＸなどの大規模会議場を運営している。ホテル部屋数は計2600室、会議場の総床面積は４万2000平方メートルで、今後、独認証企業の協力を得て、特にレストラン部門で働く従業員に対し食品安全性に関する定期セミナーや研修を行う。（17日・スター）
ＳＭと独認証企業が提携 食品安全と衛生管理強化
2024/9/18
経済
