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フィリピン食材あらかると

2006/8/24 文化・スポーツ

☆イカの下ごしらえ

　イカの皮を丸のままむくことを筒抜きといいます。１枚に開いてからむくよりもらくで、皮が途中で破れたりすることも少なくて済みます。イカの皮は斑点のついた...

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