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フィリピン食材あらかると

2006/8/24 文化・スポーツ

☆サバの３枚おろし

　３枚おろしはサバに限らずイワシ、アジ、その他の魚の代表的な切り方です。包丁をよく研いでから取りかかるようにします。中骨にできるだけ身を残さないように...

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