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　米国農務省海外農務局（ＦＡＳ）は、フィリピンの2023年の飲食業界総売り上げが前年比20％増の130億ドルになるとの推計を発表した。観光業やホテル業の回復が顕著で、24年にはコロナ禍前水準に完全復帰するとしており、レストランやケータリングの需要も高まっている。カフェやバーなど飲料を主とする部門の売り上げも同20％増加するとみているが、コロナ禍前にはまだ及ばないという。（10日・スター）