トップに聞く 「独占契約のメーカー商品で勝負」 ハイタワーJフーズ役員の山本昌明さん
[ 2994字|経済 (economy) ] 無料マカティ市でオープンした「OMAKASEグローセリー&デリ」の役員、大井山本商店の山本昌明代表取締役が展望を語った
![(右)大井山本商店の代表取締役、山本昌明さん=9日正午ごろ、首都圏マカティ市の「OMAKASEグローセリー&デリ」で岡田薫撮影/(左)「OMAKASEグローセリー&デリ」の店内には作り立てのお弁当も並べられていた=9日午前11時ごろ、首都圏マカティ市で岡田薫撮影](/image.php?file=263566l.jpg&pass=30965265e34d3178716e3d62619952ff)
フィリピンの日系輸入卸売会社ハイタワーJフーズが今年2月4日、首都圏マカティ市で、小売・卸売両方に対応したプレミアム日本食材店、「OMAKASEグローセリー&デリ」をソフトオープンした。ハイタワーJフーズは比食品輸入卸売大手のハイタワー、三陸産の水産物や加工品を輸出する三陸コーポレーション(本社東京)、そして日本国内外のメーカーと繋がりを持つ大井山本商店(同大阪市)による合弁会社。水産物を中心に「オールジャパン」の商品を取り寄せ、輸出してきた老舗、大井山本商店の山本昌明代表取締役(47)が9日、比における日本食材の展望を語った。(聞き手は岡田薫)