絶滅の危機が一転、食材に
［ 913字｜社会 (society) ］ 有料日本の援助で創設のワニ養殖研究所 パラワン島
パラワン島プエルトプリンセサ市にあるワニ養殖研究所＝写真。野生ワニの絶滅を防ぐため、日本の無償援助で一九八七年に設立された施設だが、十年後には逆に飼育ワニが増えすぎ、皮革加工やペットとして「里親」を募ったりしていたが、今度はワニの肉を使った料理コンテストを同研究所に主催されるまでに様代わりした。
3月17日のまにら新聞から
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